1/2008



Roheliste Rattaretke"Kuidas elad, Virumaa?"eelinfo

Roheliste Rattaretk "Kuidas elad, Otepää?" 2005 - järelkaja

Rattaretke "Kuidas elad, Soome 2002?" pildid

Rattaretke "Kuidas elad, Ahvenamaa?" 2003 pildid.

Rattaretke "Kuidas elad, Alutaguse?" 2004 pildid.

Ajakirja Loodus talgud Leevres. Vaata pilte.

artiklid
Kevadised jujoogid: vahtramahl ja kasemahl

Phjamaa talve jrel on meie esiisad end kevadel kosutanud puude vrske mahlaga mitte ainult kasemahl, vaid ka vahtramahl on maitsev. Proovige jrele, kel kodu lhedal sobivad puud olemas. Kuidas seda teha, annab nu Peep Veedla.

Kasemahla tasub koguma hakata siis,
kui peva keskmine temperatuur on
pluss viis kraadi, saab lugeda internetist.

Eelmisel kevadel 22. mrtsil lakse kuu soojarekord Valgamaal 19 kraadi sooja! Ka Harjumaal on harjumatult soe ilm mrtsi kohta. Janutunne sveneb, aga vett ei taha. Ka lu ei meelita ega ka limonaad vi muud magusad joogid. Janu on konkreetselt kasemahla jrele. Jrgmisel peval nitab termomeeter akna taga +14, ka sel nitas kraadiklaas le nulli. Peaks aeg kes olema. Murran lootusrikkalt kasel oksa ei midagi. Igaks juhuks teisegi ikka ei midagi. Titsa kuiv!
Nojah, mletan lapseplvest, et kasemahla sai enam-vhem maiphadeni vlja, siis hakkas kask valget vahtu vlja ajama ning tuli tropp ette la. Loen internetist, et olenevalt kevadest on mahlaaega kuni kolm ndalat. Vaatan kalendrisse maiphadeni aega veel le viie ndala. Kllap ongi veel vara, arutlen, aga peva keskmisele temperatuurile meldes
Pev hiljem tuleb pstev idee vaher annab ju mahla varem! Polnud ma kll varem vahtraid kiusanud, kuid leidsin kiiresti kodulhedasest segametsast parimas meheeas vahtrapuu ning keerasin oherdi sisse. Hakkas tilkuma kll. Lin tila paika. Naabridki tulid uudistama, pistsid pihud alla ning kiitsid hva rbet.
Tin kodust priske kannu kohale, torkasin prahi ja putukate kaitseks sela peale ning jin keelekastet ootama. Lootuses, et esialgne laisavitu tilkumine hoogustub, kui ma selja keeran. Aga vta npust! Kui alguses ei tilkunud suurt midagi, siis varsti ei tulnud enam sedagi. Hiljaks olin jnud, nagu hiljem asjatundjatega konsulteerides selgus. Vahtramahla aeg sai juba ndal enne mrtsi lppu otsa!
Aga kui vaher lpetab, peab kask olema alustanud. Enam oodata ei julgenud viimaks magan ka veel kasemahla jooksu aja maha.
29. mail augustan kodumetsas eaka kasemraka, keda ka mnel varasemal kevadel olen lpsnud. Tila sisse, kann alla ning pksuva sdamega ootele. Mahla tuleb paremini, kui vaher seda esimestel minutitel pakkus. Vtan kella pealt aega. Esialgu tilgub 150 tilka minutis, kmme minutit hiljem 120, viie minuti prast aeglustub veelgi htuks on jooksnud vaid paar liitrit pruuni kahtlast vedelikku. Kas testi taas ebann?
Valan selle kahtlase vedeliku maha ning heidan ka seekord kuiva kurguga magama. Ehk on hommik htust targem.
Nii oligi. Hommikul oli kannus teline kvaliteetne kasemahl ning nd polnud tkil ajal janukustutamisega probleemi. Probleemid tekkisid hoopis sellest, et nii suurt janu, kui kask mahla eritas, polnud me kolmeliikmelisel perel kusagilt vtta. Internetist kll leidsin petuse, kuidas teha kasekalja, kuid selle jrele isu ei tundnud.
Printisin siis vlja portsu kasemahla silte ning villisin lejgid pudelitesse. Nii igal hommikul. Ja tle vi klla minnes oli nd alati pudel kaasas.
Tkil ajal oli nd kasemahlast rmu. Iga hetk vid vtta tervistava smu. Mnus aeg see kevad! Aga ometi oli kevadel veel llatusi varuks.
9. aprilli hommikul jin mrjukesest ilma. Soojarekordid olid jnud seljataha, mrtsikuusse, ning nd tuli taas karmi phjamaa kliimaga rinda pista. Positiivne oli muidugi see, et visuaalselt ngid pakase disainitud kasemahlaskulptuurid pris head vlja. Ainult et purikalimpsimine ei tundunud eriti ahvatlev. nneks oli see karm kliima vaid klmataadi viimane ponnistus enne suurt suve ning varsti jooksis mahla taas joodaval kujul. Kuni kasel hakkasid tekkima hiirekrvad ning saabus aeg auk tvel sulgeda.
Millist kuupeva kalender selleks pevaks nitas, ji paraku fikseerimata, aga kevad ju

petus
Kasemahla kogumiseks on aeg kes siis, kui pevane keskmine hutemperatuur on vhemalt +4 kraadi.
Puuri auk puu lunapoolsesse klge 0,5 1 meetri krgusele maapinnast.
Magusam mahl on krgemal ja kuivemal kohal kasvavatel kaskedel, kuid mahla suhkrusisaldus neil siiski le 1% ei kni.
Korralik mahlakask annab kevade jooksul 150 250 liitrit mahla.
Mahla kogumiseks puuri tvesse paari-kolme sentimeetrise lbimduga mne sentimeetri sgavune auk.
Mahla kogumiseks anumasse kasuta kase- vi lepapuust voolitud tila, plastvoolikut vi metallist renni



Peep Veedla
29/10/2012
18/10/2012
20/09/2012
20/09/2012
20/09/2012
20/09/2012
20/09/2012
Mis see on?
E-posti aadress:
Liitun:Lahkun: 
Serverit teenindab EENet