4/2003



Roheliste Rattaretke"Kuidas elad, Virumaa?"eelinfo

Roheliste Rattaretk "Kuidas elad, Otepää?" 2005 - järelkaja

Rattaretke "Kuidas elad, Soome 2002?" pildid

Rattaretke "Kuidas elad, Ahvenamaa?" 2003 pildid.

Rattaretke "Kuidas elad, Alutaguse?" 2004 pildid.

Ajakirja Loodus talgud Leevres. Vaata pilte.

Artiklid
Elsassi veinid kpsevad Vogeesides

Strasbourgist lunasse kulgeb Vogeeside idanlvadel Elsassi veinitee. Asjahuviline vib siis sita lbi sada kilomeetrit ning kohata oma teel sada thtsamat veinilinna ja kla. Kui kaua selline maksimalistik reis aega vtaks, et seejuures toimuvat tajuda, pole reisijuhis eldud.

Meie vtsime ette vaid he kla, Itterswilleri. Just selle, kuna sealt prit veinivalmistaja Luc Faller oli hel Gteborgis toimunud messil oma kohta teavet jaganud. Ning mu Rootsi kolleegile kuidagi see pihku sattus. Veelkordne nide messide kahjulikkusest, mtlesime, kui rongi ja taksoga Strasbourgist 50 kilomeetri kaugusele kohale judnult arveid tasuda tuli.


Varakevad on veinimeistri jaoks rahulik hooaeg. Pole viinapuude eest hoolitseda, nende mbrust harida. Pole mahla pressida, veini kritama panna. Mis keldris suurtes trtes, vaatides ja pudelitas, see valmib ise. Ega ikka ei valmi kll, silma peab kogu aeg peal hoidma, tleb Luc seepeale. Ning viib meid alla keldrisse, kus nitab suuri vndaga varustatud kast, kik tihkelt pudeleid tis. Keerutab vnta, mispeale pudelid hes kastiga pea peale prduvad. Pudelites on vahuvein, mis keldris veel aastakese valmima peab.

Ronime maa peale tagasi. Lheme viinamarjaaeda. Just nimelt aeda sest vaid 8 hektarit on Luci perel maad, millel vinnapuid kasvatada. See on Vogeeside pereviinamarjanduses tavaprane. Keskmiselt ttab Luci pllul ks abiline, oktoobris, kui saaki koristatakse ja mahla pressitakse, 10-15.

helt hektarilt on lubatud saada 70-80 hektoliitrit veini. Enama puhul lheb kvaliteet alla. Eelmisel aastal oli hea veiniaasta, tleb Luc, kuid ikka kipub hind liiga krge tulema.

Miks ta siis ei tule. Kaheksalt hektarilt saab Luc maksimaalselt 80000 pudelit veini. Kui saaks ma pudeli viie euroga, oleks selle hind kokku miljon krooni. Kui suured on kulud, kes seda teab. Luc viilib ise veinid pudelitesse. On ostnud vaadid, millest tanniin veini maitsestab ja suured roostevabast terasest paagid. 50 aasta eest kippusid Vogeeside veiniklad thjaks minema, rnnati kuni USA-ni vlja. Minu isa tuli siia 1970. aastal ja otsustas jonni prast viinapuid kasvatama hakata, tleb Luc.

Maitsen Luci baaris 1999. aasta Rieslingit ja 1997. aastast prit kihisevat vahuveini. Esimene on vrskem ja kuidagi kergem, kui see harjumusprane poerisling. Teine ei jta suurt muljet. Kllap on keel vahuveinidest rikutud.

Ostan kaasa pudel Rieslingit ja teise Grmand dAlsacei ehk vahuveini. Kmme 50, klab arve. Polegi nii vhe he veinikeldri jaoks. Mahepllunduse asi. Kas kmnega ei saaks? ksin. Veinimeister vaatab mind llatunult. Ei tle aga midagi, annab kahekmnesest kmme tagasi. Nojaa, oleme ju Elsassis.



Tiit Kndler
29/10/2012
18/10/2012
20/09/2012
20/09/2012
20/09/2012
20/09/2012
20/09/2012
Mis see on?
E-posti aadress:
Liitun:Lahkun: 
Serverit teenindab EENet